Cours de cuisine avec Henri et Christian MORANGES

Le GFDA Bocage a participé au cours de cuisine sur le thème verrines salées et sucrées au Centre Socio-culturel, avenue de Sully à 18200 ORVAL le 15 novembre 2011. Les Chefs du jour, Henri et Christian Moranges nous ont guidées lors de la préparation  des différentes verrines.

Munis de leur joli tablier, les élèves ont pris beaucoup de notes sur leur bloc et se sont promis d'appliquer à la lettre les consignes de réussite du beurre blanc, caramel au miel.... 

       Les quenelles de saumon, les crèmes brûlées au foie gras, les ailerons fourrés à l'escargot, les sushis, le chutney, le liant et la chapelure au pain d'épices n'ont plus de secret pour les femmes du GFDA Bocage. Maintenant, à vos fourneaux Mesdames !!!